Des produits frais et de qualité
Nos Suggestions
Entrées froides et chaudes
Scampi 18,00 €
Toast au scampi, avocat, vinaigrette fruits de la passion et oignons secs
Filetto di sardina 18,00 €
Filet de sardine à l’huile aromatique et tartare de tomates
Padellata di cozze 18,00 €
Poêlée de moules aux poivrons rouges, légèrement pimentées
Gaspacho 16,00 €
Gaspacho de melon au porto rouge (10 ans d’âges) et basilic, burrata et jambon San Daniele
Les pâtes
Sacchotini al tartufo 20,00 € (E) – 29,00 € (P)
Pâtes farcies à la ricotta au lait de bufflonne et truffe, crème de parmesan, romarin et copeaux de truffe noire
Spaghetti alle vongole 18,50 € (E) – 27,00 € (P)
Spaghettis aux palourdes, tomates cerises, vin blanc, ail et persil
Gnocchi pomodoro e mozzarella 15,00 € (E) – 22,00 € (P)
Gnocchi farci à la mozzarella et tomate, pesto vert “maison”,
stracciatella et tomates cerises
Paccheri al salmone 17,00 € (E) – 25,00 € (P)
Grosses pâtes, au saumon fumé, oignons, crème légèrement tomatée, vin blanc et persil
Penne 17,00 € (E) – 25,00 € (P)
Pennes, ail, lardons, piments, sauce tomates San Marzano, olives Toscanes “taggiasche”
et crème de pecorino romano
Nos viandes
Filetto di manzo (cuisson conseillée bleue ou saignant) 44,00 €
Filet pur de boeuf grillé, crème de Rubiola à la truffe, copeaux de truffe noire, accompagné de frites
Rotolo di manzo 34,00 €
Roulades de boeuf en brochette, oignons confits, pecorino, sauce 3 poivres et tagliatelles
Nos poissons
Tonno 33,00 €
Thon grillé, carpaccio de saint jacques, tartare de tomates, crème au citron, accompagné de pâtes l’encre seiche
Pesce spada 29,00 €
Filet d’espadon pôelée, flambé au rhum blanc, fraises et menthe, accompagné de tagliatelles
Orata 29,00 €
Dorade rôtie, crème de mangue et trio de carottes caramélisées
Les desserts
« Le tout chocolat » : Entremet au chocolat, mousse chocolat noir et glace chocolat 8,50 €
Tiramisu au caramel et pop corn 8,50 €
Panino : Pain brioché et glace amarena 8,50 €
Tartelette à la fraise, crème de mascarpone, sorbet à la menthe et hibiscus 8,50 €
