Des produits frais et de qualité
Nos Suggestions
Entrées froides et chaudes
Carpaccio di polipo 22,00 €
Carpaccio de poulpe à l’huile d’olive citronnée
Vitello tonnato 23,00 €
Fines tranches de veau, sauce à base de câpres, thon, anchois, jaune d’oeuf,
huile d’olive et citron
La parmigiana 20,00 €
Aubergines grillées, sauce tomate, mozzarella, parmesan, gratinées au four
Misto verdure 17,00 €
Courgette grillée, aubergines, carottes et artichauts
Les pâtes
Gnocchi parmigiano e tartufo 22,00 € (E) – 29,00 € (P)
Gnocchi à la crème de parmesan Reggiano, romarin,
tapenade à la truffe, sauge et copeaux de truffe noire
Penne pollo e funghi 18,00 € (E) – 27,00 € (P)
Penne à la crème de champignons des bois, champignons, dés de poulets,
paprika, romarin, ail et oignons
Trofie e scampi 18,50 € (E) – 26,00 € (P)
Petites pâtes torsadées, sauce tomate, courgettes, tomates semi-séchées,
scampi, mozzarella de Bufflonne fumée, olives “Taggiasche”, ail et origan
Cappelone con salsiccia 18,00 € (E) – 26,00 € (P)
Petites pâtes rondes à la chair à saucisse, gorgonzola doux, oignons, vin blanc et noix
Nos viandes
Filetto di manzo (cuisson conseillée bleue ou saignant) 45,00 €
Filet pur de boeuf grillé, poelée de Girolles, copeaux de truffe noir,
accompagné de polenta
Salsiccia 30,00 €
Trio de saucisse des abruzzes : “piquante, tomate, fenouil,
poêlée d’aubergines et courgettes
Costata di manzo (cuisson conseillée bleue ou saignant) 63,00 €
Côte à l’os “Tomahawk” “+/- 1 kg”, sauce au poivre,
accompagnée de frites et salade
Nos poissons
Tonno 33,00 €
Thon grillé, coulis de tomates, crème de basilic, accompagné de PDT grenaille
Orata 29,00 €
Filet de dorade rôtie, coulis de poivrons rouges, accompagnée de fregola Sarde
(petites pâtes à base de blé dur)
Coda di rospo 32,00 €
Médaillons de lotte poêlée au beurre, citron et roquette,
accompagné de fettucine au citron
Les desserts
Coupe Amarena 9,50 €
Affogato al cioccolato : Café glacé, coulis de chocolat noir, glace chocolat et chantilly 9,50 €
Coupe pastèque et sorbet citron 8,50 €
Tiramisu à la fraise et Oréo 8,50 €
