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Bienvenue ! Depuis 25 ans déjà, Lorenzo et Enzo vous accueillent dans le cadre calme et verdoyant du lieu dit «Le Montauban»...

 

Le savoir-faire de l'un vous mènera à la découverte des saveurs culinaires de l'Italie... La passion de l'autre vous permettra de déguster les meilleurs crus italiens... L'Harmonie des deux s'appelle ..... Mulino Bianco

 

Une soirée entre amis? En famille? Une réunion d'affaires? Envie "d'autre chose"? Découvrez "L'antipasteria del Mulino" (Uniquement sur réservation) Cliquez sur le lien "news" et découvrez une nouvelle façon de déguster la gastronomie Italienne......

 

Saint valentin 2019

 

Chère Valentine, Cher Valentin,

Voici nos propositions de mets pour célébrer ensemble ce moment de bonheur

 

Notre menu 4 services vous est proposé à 59,00 € par personne.

 

Il n'est cependant pas obligatoire et vous pouvez, dès lors, le composer vous-même.

 

Toute l'équipe du Mulino Bianco vous souhaite une très heureuse Saint -valentin et ...

 

Buon Appetito

 

 

Les entrées

 


Tritato di mare
(Tartare de bar à la mangue et citron vert) 18,00 €

 

Ou

 

Carpaccio di vitello affumicato
(Carpaccio de veau fumé, roquette, tomates datterini et copeaux de parmesan) 16,00 €

 

Ou

 

Carpaccio di salmone
(Carpaccio de saumon écossais à l'émulsion aux radis et pommes vertes) 16,00 €

 

Ou

 

Capesante con risotto al nero di seppia
(St jacques poêlées à la fleur de sel et risotto à l'encre de seiche et safran) 19,00 €

 

Ou

 

Gamberoni in crosta di mandorla
(Gambas géantes en croûte d'amande, purée de fèves des marais et confit de tomate cerise) 19,00 €

 

Les pâtes

 

Linguine vongole, scampi et zuccchine
(Linguine aux palourdes et scampi, dés de courgettes et tomates cerises) 13,00€ (entrée) 19,00 € (plat)

 

Ou

 

Pappardelle capesante allo zafferano
(Larges tagliatelles de campofilone aux st jacques, poireaux et crème de safran) 13,00 € (entrée) 19,00 € (plat)

 

Ou

 

Fettuccine ai funghi, profumo di tartufo
(Fines tagliatelle aux champignons de saison et sa crème de fromages aromatisée à la truffe) 13,00 (entrée) / 19,00 (plat)

Ou


Paccheri al ragu di coniglio
(Grosses pâtes au ragoût de lapin, sauce à la tomate cerise sicilienne) 12,00 (entrée) / 17,00 (palt)

 

Les plats

 

 

Filet pur de veau à la peperonata
(ratatouille de poivrons et tomate) 28,00 €

 

Ou


Filet pur de bœuf, portobello grillé, tartufata crémeuse et copeaux de gorgonzola 29,00 €

 

Ou

 

Filet de sandre en croûte d'amandes, cime di rape à la pancetta et purée de poireaux 26,00 €

 

Ou

 

Dos de cabillaud au four, bisque aux moules de bouchot 26,00 €

 

Ou

 

Thon rouge grillé, caponata d'aubergines siciliennes et pignons de pin 28,00 €

 

 

Les desserts

 

 

Dôme à la crème et glaçage au chocolat 7,50 €

 

Ou

 

Cœur farci à la ricotta et pistache, coulis de fruits rouges 7,50 €

 

Ou

 

Crème brûlée aux spéculoos 7,00 €

 

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