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Suggestions du 16 au 23 juin 2017

 

 

Les entrées

Carpaccio di tonno rosso
(Carpaccio de thon rouge au citron et tomates séchées) 18,00 €

Langustine all'aglio
(Langoustines à l'ail et persil plat)18,00 €

 

Carpaccio di manzo al tartufo e bufala
(Carpaccio de bœuf à la truffe et mozzarella de bufflonne) 19,00 €

 

Vitello tonnato
(Fines tranches de veau cuites à base température servies froides, crème au thon et caperons) 17,00 €

 

 

Les pâtes

 

 

Agnolli con tartufo e stracchino
(Ravioli farcis au fromage et truffe, crème de fromages aromatisée à truffe, copeaux de truffe noire) 16,00 € (entrée) 22,00 € (plat)

 

Orrechiette alla salsiccia
(Petites pâtes à la chair à saucisse toscane au romarin, sauce tomate sicilienne aux aubergines) 11,00 € (entrée) 17,00 € (plat)

 

Scrigni agli scampi
(Ravioli farcis à la chair de langoustines, crème au safran et émincé de st jacques) 12,00 € (entrée) 18,00 € (plat)

 

Linguine alle cozze

(Linguine aux moules de bouchot, tomates cerises et persil plat) 12,00 €(entrée) 18,00 € (plat)

 

 

Les plats

 

 

Costata di manzo alla griglia
(Entrecôte de bœuf Simmental grillée, sauce au gorgonzola et noix) 24,00 €

 

Filetto di manzo ai funghi tartufo
(Filet pur de bœuf irlandais aux champignons, crème de truffe et copeaux de truffe noire) 34,00 €

 

Pesce a modo nostro
(Filet de loup de mer aux palourdes, tomate et basilic) 28,00 €

 

Merluzzo al forno in crosta di patate e pomodoro
(Filet de cabillaud au four en croûte de pdt, coulis de tomate et olives noires) 26,00 €

Misto di pesce
(Mixte de poissons (bar de ligne, gambas et espadon), grillés à l'huile d'olive extra vierge au citron) 32,00 €

 

Les desserts

 

 

Muschio al cioccolato
(Moelleux au chocolat, glace gianduja) 9,00 €

 

Fragole alla vaniglia
(Macédoine de fraises et sa boule vanille) 8,00 €

 

Frutti misti gelati
(Mixte de fruits glacés et son gratiné de citron) 9,00 €

 

 

 

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