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Entrées froides et chaudes

 

 

Carpaccio di salmone 21,00 €

Carpaccio de saumon, st Jacques et crevettes grises aux aromates

 

Saint jacques grillées 19,00 €

Sauce bisque et myrte citronnée

 

Cassolette de scampi 16,00 €

Tomates fraiches, ail, piment d'Espelette et persil plat

 

Ris de veau poêles crème au marsala et porcini 19,00 €

 

 

Les pâtes

 

Spaghetti cozze e vongole 13,00 € (E) - 19,00 € (P)
Spaghetti aux moules de bouchot et palourdes

 

Orrechiette salsiccia e finocchio 11,00 € (E) - 17,00 € (P)

Petites pâtes rondes à la saucisse au fenouil, Sauce tomate «pacchino»

 

Mezze lune scampi con capesante 12,00 € (E) - 19,00 € (P)

Demi-lunes farcies aux scampi et ricotta, sauce bisque tomatée Et st jacques


Tagliatelle funghi, tartufo e formaggi 13,00 € (E) - 19,00 € (P)

Tagliatelles à la crème de fromages aromatisées à la truffe et champignons

 

Linguine gamberoni 13,00 € (E) - 19,00 € (P)

Linguine aux gambas géantes et légumes wok au soja

 

Tagliatelle con coda di rospo 13,00 € (E) - 19,00 € (P)

Tagliatelles à l'émincé de lotte, crème aux poireaux

 

Les plats

 

Filet pur de bœuf écossais grillé 29,00 € Crème à la tapenade de champignons, fromage de chèvre

 

Filet de canette aux trois poivres

Filet de canette poêlé, crème aux trois poivres 24,00 €

 

Ris de veau façon saltimbocca

Ris de veau poêlés aux san daniele, beurre et sauge 26,00 €

 

Gamberoni alla pizzaiola 28,00 €

Gambas géante à la tomate, ail, origan, pesto, olives toscanes et pignons de pin

 

Coda di rospo e scampi 28,00 €

Brochette de lotte et scampi à la tomate, thym et pistou de basilic

 

Branzino al modo del sud 24,00 €

Filet de bar en sauce tomate «pacchino», olives, palourdes, ail et citron vert

 

Les desserts


Tarte au citron Et granité au citron 8,00 €

 

Mini cannoli sicilien à la ricotta et pistache et macédoine de fruits frais 9,00 €

 

Tutti Frutti Fruits glacés et sorbettino au citron 9,50 €

 

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