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Ristorante Mulino Bianco Ristorante Mulino Bianco Ristorante Mulino Bianco

Antipasti

Carpaccio de boeuf 14,50 €
Fines tranches de boeuf crues à l’huile d’olive extra vierge, roquette et copeaux de Parmesan Reggiano

Prosciutto San Daniele & caprese du bufala 18,00 €
Véritable jambon San Daniele du Frioul et l'authentique mozzarella de bufflonne

Crocchette con gamberetti 19,00 €
Croquettes aux crevettes et sa tartare maison

Croquette al reggiano 14,00 €
Croquettes au parmesan reggiano sur carpaccio de bresaola

Antipasto classico del mulino 20,00 €/pers
(Assortiment de spécialités régionales italiennes)

Antipasto del mulino "Di lusso" (uniquement par table entière) 25,00€/pers,
Assortiment de spécialités régionales Italiennes froides et chaudes

 

Les "Focaccie"

Fine pâte à pizza cuite au feu de bois : idéal à l’apéro ou en accompagnement de vos plats

Focaccia classica 7,00 €
Huile d’olive, Parmesan Reggiano

Focaccia casalinga 7,00 €
Tomate, ail et origan

Focaccia bresaola 9,00 €
Grison, copeaux de Parmesan Reggiano et huile d’olive

Focaccia al pesto 10.00 €
Pistou de basilic, tomates cerises et copeaux de parmesan

Focaccia siciliana 7.50 €
Anchois, olives noires et origan

Focaccia al formaggio 7.50 €
Gorgonzola et mozzarella

Focaccia friulana 10.00 €
Jambon san daniele

 

Pâtes

Spaghetti pomodoro fresco & basilico  11,00 € / 16,00 €
Spaghetti à la tomate fraîche et basilic

Ruote alle melanzane 10,00 € / 18,00 €
Roulades de pâtes aux aubergines, mozzarella et sauce tomate au parmesan

Ravioli ricotta & spinaci 13,00 € / 18,00 €
Raviolis farcis de ricotta & épinards, tomate fraîche au basilic

Linguine à la marinara 14,00 € / 20,00 €
Spaghetti plats à l’émincé de poissons frais selon arrivage et crustacés

Fettuccine all’ortolana 13,00 € / 19,00 €
Tagliatelle aux aubergines, courgettes et tomates en ballotin de jambon San Daniele

Pappardelle di campofilone mare e monti 13,00€ / 19,00€
Larges tagliatelles à la tomate fraîche, champignons de paris et scampis

 

Viandes

Scaloppina alla parmigiana 22,00 €
Escalopes de veau panées, aubergines gratinées au four, sauce tomate au Parmesan Reggiano, accompagnement de tagliatelle à l'huile d'olive

Saltimboca alla romana 22,00 €
Fines tranches de veau au jambon San daniele du frioul, sauge et vin blanc

Tagliata del Mulino 26,00 €
Fines tranches de boeuf grillées et son coulis de tomate à l'ail, origan, romarin et câpres

Osso Buco 23,00 €
Jarret de veau mijoté en sauce tomate et légumes

Filetto di manzo alla caprese 28,00 €
Filet pur de boeuf à la mozzarella de bufflonne et tomate fraiche, coulis de tomates à l'ail et basilic

Pour les enfants

Penne 4 fromages 7,00 €

Penne crème jambon 7,00 €

Spaguetti bolognese 8,50 €

Cannelloni à la viande 8,50 €

Cannellonni ric/spi 7,50 €

Escalope de veau à la milanaise (panée) 12,00 €

Spaghetti carbonara (oeuf, pancetta, parmesan) 9,00 €

Filet pur 14,00 €

Penne au véritable pesto de basilic 8,50 €

Lasagne 10,00 €

 

Pizzas cuites au feu de bois

Margherita Tomate, mozzarella 8,80 €

Napoletana Tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres 9,80 €

Prosciutto Tomate, mozzarella, jambon 9,80 €

Piemontese Tomate, mozzarella, jambon, oignons 10,80 €

San Remo Tomate, mozzarella, jambon, champignons 10,80 €

Milano Tomate, mozzarella, salami piquant (Ventricina) 10,80 €

Bolognese Mozzarella, sauce bolognaise 11,80 €

Pescatore Tomate, mozzarella, thon, oignons 11,80 €

Bon Gusto Tomate, mozzarella, thon, oignons, salami piquant (Ventricina) 13,80 €

Isola Tomate, mozzarella, jambon, oeuf 10,80 €

Siciliana Tomate, mozzarella, poivrons, anchois, olives 10,80 €

4 Formaggi Tomate, mozzarella, Bel Paese, Fontina ,Gorgonzola 11,80 €

Romana Tomate, mozzarella, oignons, jambon San Daniele 14,80 €

Dante Tomate, mozzarella, poivrons, oignons, huile piquante 10,80 €

Marinara Tomate, ail, fruits de mer 11,80 €

Marco Polo Tomate, mozzarella, scampis, ail 12,80 €

Hawaï Tomate, mozzarella, jambon, ananas 10,80 €

4 Stagione Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives 12,80 €

Torinese Tomate, mozzarella, jambon, poivrons, oignons 11,80 €

Capricciosa Tomate, mozzarella, pancetta, oignons, oeuf cru 11,80 €

Capri Tomate, mozzarella, artichauts, champignons 10,80 €

Calzone (chausson) Tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons 11,80 €

Parmigiana Tomate, mozzarella, parmesan, aubergines, basilic 11,80 €

Salmone Tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons 13,80 €

Lardiera Tomate, mozzarella, Pancetta, Oignons 10,80 €

Casa Tomate, mozzarella, jambon, artichauts, olives, anchois 11,80 €

Crudaiola Tomates fraîches, mozzarella, parmesan 10,80 €

Vegetariana Tomate, mozzarella, champignons, poivrons, oignons, aubergines, artichauts 13,80€

Fiorentina Mozzarella, ricotta, épinards 10,80 €

Bresaola Tomate, mozzarella, bresaola (grison), roquette, parmesan 12,80 €

Speck Tomate, mozzarella, speck, Fontina 11,80 €

Pomodorini Tomate, mozzarella, tomates cerises, copeaux de parmesan 10,80 €

Nordica mozzarella, saumon fumé, épinards, lardons 15,80 €

Carpaccio Tomates fraîches, mozzarella, copeaux de parmesan, carpaccio de boeuf, roquette 15,80 €

Capra Tomate, mozzarelle, fromage de chèvre, lardons fumés, roquette 12,80€

Suppléments

à 1,00€

Olives, oignons, parmesan, roquette, jambon, ananas, tomate fraîche, oeuf cru ou oeuf dur, champignons, Gorgonzola, pancetta, mozzarella, Bel Paese, artichauts, poivrons, Fontina, ricotta, épinards, tomates cerises, lardons.

à 2,00€

Salami piquant (Ventricina), salami doux (Felino), Speck, thon à l’huile d’olive, aubergines, bresaola, mozzarella fumée.

à 3,00€

Fruits de mer, sauce bolognaise.

à 4,00€

Véritable jambon San Daniele, Scampi, saumon fumé, carpaccio de boeuf.

Mozzarella de bufflonne (bufala).

Gratuis

Basilic, huile piquante, ail, câpres, anchois, origan.

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Le Mulino Bianco - Restaurant - Cuisine italienne -Pizzas - Chaussée de Soignies, 26 - 7070 Le Roeulx - Tél / Fax : 064/ 67 80 81 - info@mulinobianco.be